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A vida em torno do editor - sobre a amada gelateria em Roma

Os editores da Life decidiram conversar sobre seus lugares favoritos e pontos secretos fora de Moscou. Desta vez, a editora da Life around Anya Sokolova compartilha o endereço de sua amada gelateria romana.


Anna Sokolova

Vida em torno do editor

Acredita-se que na Itália em geral e em Roma em particular, há sempre um excelente sorvete. Mas isso não é verdade. É especialmente nojento nos lugares mais turísticos - meu antítopo pessoal lidera o sorvete insípido e caro na praça principal de Siena.

Quando eu ando por Roma (moro perto há cerca de três anos), frequentemente tomo sorvete neste lugar, mesmo que não esteja a caminho. E aqui eu lidero quase todos os convidados da cidade - ninguém ainda ficou insatisfeito. Destino - Gelateria La Romana. A empresa é originária de Rimini, na capital, possui três estabelecimentos: não muito longe da estação Ostiense, do outro lado da ponte da Piazza del Popolo e, em 20 de setembro, a 20 minutos a pé da estação Termini.

Apesar do local estar em rede e alguns criticá-lo por ingredientes pouco úteis, acredito que é lá que você pode experimentar o sorvete com o qual pode comparar os produtos de outras gelatiras romanas. Além disso, há uma relação preço-qualidade muito boa: dois sabores custam 2,80 euros - em locais turísticos, o sorvete pode custar o dobro.

Como em qualquer gelatina real, a La Romana possui um laboratório de produção - através do vidro você pode observar como os funcionários estão trabalhando com misturadores. Além disso, o sorvete é mantido em frascos fechados. Eles dizem que se deteriora mais rapidamente no ar, embora agora a maioria das instituições a coloque na janela para que os turistas não sofram com o tormento da escolha.

E comprar sorvete na La Romana é uma experiência interessante. Primeiro, no caixa, você precisa escolher uma buzina (cono) ou um copo de papel (copetta) e pagar pela quantidade certa de sabores. Normalmente tomo um copo, mas aconselho a tocar uma buzina pela primeira vez - será mais interessante com ele. Afinal, a princípio, o vendedor oferecerá derramar chocolate líquido lá - existem três tipos deles. Então você precisará escolher os gostos da lista abaixo do teto. No total, são produzidas cerca de 70 variedades de sorvete aqui, mas nem tudo está disponível - elas se substituem dependendo da estação. Por exemplo, estou ansioso pelo início do inverno, quando o sorvete com castanhas de Piemonte aparece em La Romana. Eu também amo Bacio di dama com amêndoas, crema de baunilha de 1947, pistache Pesto de pistache, Croccante all'amarena com cerejas e muitos outros.

Aconselho que você chegue à abertura por volta das 11 horas, então não haverá muitas pessoas aqui. Você pode pedir ao vendedor uma amostra de tipos diferentes. Após o almoço, uma fila aparecerá perto da gelateria, e será necessário tomar uma decisão mais rapidamente. Depois que o vendedor enche o cone com sorvete viscoso, ele pergunta se é necessário panna, ou seja, chantilly por cima. Aqui eles também são de vários tipos: comuns, com café, com chocolate e creme. E para eles não há necessidade de pagar extra - todos os aditivos e coberturas já estão incluídos no preço.

Depois disso, você pode prosseguir para um programa turístico gratuito e experimentar sorvete em outras geladeiras. Então é improvável que as bolas coloridas do bar do metrô pareçam o melhor sorvete da cidade. Em Roma, existem muitas gelatinas excelentes. Aqui estão mais alguns dos meus favoritos.

Fata Morgana (em Trastevere e em vários outros lugares), onde eu realmente gosto de sorvete da partida.

Gelateria Del Teatro (do outro lado do rio, a partir de Castel Sant'Angelo, na rua Coronari), onde existem variedades incomuns, como chocolate com trufas.

Gelateria dei Granchi (na rua de mesmo nome), onde não há apenas sorvete, mas também surpreendentemente delicioso granito para Roma com manjericão e gengibre.

Se você estiver indo para Roma na primavera - e este é o melhor momento para viajar - poderá dar um passeio com paradas nesses lugares estratégicos. Vai ser muito gostoso!


Assista ao vídeo: Quatro Projecões Websérie Episódio 2 Planos Psicológicos (Janeiro 2020).

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